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Esse dia foi a prova prática do curso que era escolhido um dos coquetéis oficiais da IBA para vocÊ preparar lá na frente e em seguida era escolhido o jurado que era composto por :
Professor Jhonas, Nelson Viana, Jorge Muniz e Larry faziam parte deste juri, meu coquetel sorteado foi Kir Royale apenas Creme de Cassis e Espumante coisa fácil e advinha quem foi meu jurado ? yes, If you think Mr. Larry you're right.