Florença, foi nesta magnífica cidade que foi criado um dos mais clássicos cocktails aperitivos de todos os tempos, o Negroni. Preparado com a mistura de três bebidas muito conhecidas e apreciadas com uma combinação perfeita de um dos bitters mais conhecidos, o Campari. O mais pronunciado dos vermouths, o Rosso. E do mais perfumado de todos os álcoois brancos o Gin. Desta combinação de ingredientes tão distintos e com tantas diferenças em seus processos de produção, destilação e componentes, é que surgiu um cocktail imponente, clássico e de forte personalidade.
Sua criação é mérito de Fosco Scarselli, Bartender do Casoni Bar,no ano de 1919, na cidade de Florença. Atendendo ao pedido de um Conde chamado Camilo Negroni, e assíduo freqüentador do Casoni e grande apreciador do cocktail Americano.
Composição:
2 cl Campari
3 cl Vermout doce tinto
3 cl Gin
Nenhum comentário:
Postar um comentário